鲨鱼皮汤怎么煮

《鲨鱼皮汤怎么煮》正文开始，本次阅读大概7分钟。

1、先泡水1天，然后再用清水煮40分钟（这样才能把鱼皮煮软）2、然后捞起鲨鱼皮清洗。清洗是最费劲的，要用刷锅用的铁丝刷洗掉鱼皮上的“砂”，（一定要刷洗干净，不然吃起来就不爽了）。3、用刀剔除掉附着鱼皮上的鱼骨和鱼肉（我们要的只是胶质状的鱼皮），切成条状4、加高汤放到炖锅里炖，加入少量香醋，直至炖烂为止。