谁知道如何区分真假冰酒

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是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒，尤其以加拿大的冰酒在品质、知名度上最为上乘。可如今市面上各种各样的加拿大冰酒层出不穷，真真假假难以分辨。下面我就给大家介绍一下如何鉴别加拿大冰酒的真假。 l看产区:加拿大出产冰酒最有名的两个地方时安大略省和英属哥伦比亚省(即BC省)，其中安省的产量占据了真个加拿大产量的80%，以单一葡萄品种来酿制冰酒。BC省是以混合葡萄来酿制冰酒的。连个产区各有不同的VQA组织，其规定内容也是各不相同，安省的规定的要更加细致繁杂一些。区分冰酒真假主要以VQA的规定为主。 l看VQA标志，在加拿大，有VQA标志的才能是被认为是真正的冰酒，有了VQA标志，冰酒英语应该是一个单词“Icewine”，所有的有VQA标志的加拿大冰酒分开来写成“Ice wine”的都可以被认为是假酒;另外，假冒冰酒往往使用一些误导性语言，如“Canadian-style”(加拿大风格)、“made in Toronto”(多伦多制造)等，瓶子上有时会有尼亚加拉瀑布或者枫叶图案。 l 看瓶帽:加拿大的冰酒多数都是用蜡封的。其实蜡封的成本比锡纸帽还有高，究其原因是因为