童胖子酱板鸭

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童胖子是湖南常德的食品牌子，我老婆就是常德人她们那里的辣椒要比别处的辣许多。湖南人吃辣椒能力远远高于四川的，而湖南最能吃辣的就是常德。酱板鸭要用卤水卤香，不外乎这几样东西：八角，桂皮，花椒，豆蔻，白芷，砂仁，草果，丁香等等香料，还有姜，酱油和糖。 卤到入味以后还有一个放进特殊灶具里熏制变干的过程。一般家庭很难做到。劝你还是买了吃算了自己做不来。 另外，童胖子只湖南地区有。出了湖南都不是真的。