《玄米茶的做法》正文开始,本次阅读大概4分钟。
玄米茶以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。制这种茶的关键是炒小麦这道工序。炒前先将小麦淘净沥干,然后放在锅里炒至呈棕褐,并散发出浓郁的足火香时即可出锅,稍经摊凉后装罐密封防潮。玄米茶的拼配比例,按重计算,在每百克茶叶中加入35~40克炒麦粒即成。
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玄米茶以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。制这种茶的关键是炒小麦这道工序。炒前先将小麦淘净沥干,然后放在锅里炒至呈棕褐,并散发出浓郁的足火香时即可出锅,稍经摊凉后装罐密封防潮。玄米茶的拼配比例,按重计算,在每百克茶叶中加入35~40克炒麦粒即成。