油豆腐剥皮圆子怎么做

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　　油豆腐肉丸子　　原料　　猪肉、油豆腐、胡萝卜　　做法　　1.胡萝卜片，稍微加盐焯水垫底　　2.肉馅用自己喜欢的调料调好，塞入里面，不过实践经验告诉我，下面用简单剪一片下来，这一片呢，后面可以煮一起嘛，免得浪费　　3.有肉那一面，放在下面，用油煎，稍微煎到定型　　4.加水煮，放盐，时不时翻一翻啊，不然我觉得不好煮好　　5.装盘，吧汤汁加葱花淋上。这么一盘被我儿子一个人干掉，呵呵另外我还有一大碗哦，这个纯属造型需要。　　豆腐圆子　　原料：　　主料：豆腐(北)1000克，糯米150克，猪肋条肉（五花肉）200克，草鱼150克。　　辅料：虾米10克，鸡蛋60克。　　调料：盐2克，酱油10克，小葱25克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克。　　做法：　　1、将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水；　　2、将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至冷却；