油豆腐是怎样做成的

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　　主料：鲜豆腐6片

　　辅料：茶油半锅

　　步骤：

　　1. 新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用；

　　2. 坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了；

　　3. 看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸；

　　4. 豆腐四面变成金黄色，捞出沥油即可。