怎么制作色拉酱啊?
2023-09-18 15:04:14 作者:网友推荐 评论:261阅读(12)
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自家制造色拉酱的做法(鼹鼠肥美)
材料:鸡蛋(室温) 1只,米醋(白醋) 15ml,细白糖 1大匙,盐 1/4小匙,色拉油 200ml
做法:
1.前4项材料混合,以电动打蛋器或食品加工机全速搅拌至颜色稍发白,
2.边搅拌边缓缓倒入色拉油,持续搅拌至色白硬挺即可。
注:
1.尽量不要选用黑色米醋,用量可根据口味酌减。
2.本方糖、盐用量成品为香甜味色拉酱,可更改用量制作咸味色拉酱。
3.油的味道以不要太重为好,以免夺去色拉酱的香气。
4.很好当天食用完毕,至多不超过3天
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