竹笋干大杂烩怎么做如何做好吃
2023-10-10 10:00:24 作者:网友推荐 评论:270阅读(8)
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竹笋2个.鸡肉100g.葱1棵.蒜3块.生姜1块.盐1小勺.香油2小勺.酱油 1大勺.胡椒面1/4小勺.鸡蛋1个[制作流程](1)竹笋发好.在一边皮的上面划出刀纹.并在平锅里倒足够的淘米水煮40--60分钟.去掉煮好的竹笋之皮.洗净并切半.(2) 把鸡肉除去骨头切碎.把葱.蒜.生姜也捣好.并以香油.盐.胡椒面调味.鸡蛋煎成黄.白鸡蛋切成丝.(3)在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡肉.(4)把竹笋放在平锅里.加2杯水并以清酱调味后熬.(5)熬至竹笋中浸透调料为止.汤快熬完时盛在碗里并把鸡蛋以调料放在上面.
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