《怎样做海苔苏打饼干》正文开始,本次阅读大概1分钟。
材料低粉100克,小苏打0.125t,糖粉20克,盐0.25t,黄油30克,蛋白30克,海苔2克 做法1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白 2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀 3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团 4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时 5.拿出后切块,在表面扎孔 6.180°烤箱烤20-25分钟 材料低粉150克+100克(后入),黄油50克,牛奶70克,盐3克,苏打粉3克,泡打粉1/2茶勺,碎海苔2勺,熟芝麻少许,小香葱少许 做法1、把原料(除100克低粉和黄油外)放在一起揉成面团,放在保鲜袋里密封略醒后,入黄油。这时候面团变的软而且沾手,将剩下的100克低粉一点点抓揉进去,揉成光洁的面团,醒约半小时。 2、拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片,圆的用饮料盖子压,方的就用刀切,边角料切长条拧一下。 3、烤盘刷上油,把饼干坯放在烤盘上,用小叉子叉小孔后,刷点盐水。 4、烤箱180度预热,把两个烤盘放在1、4层架子上,上下火烤20分钟,中途把两个烤盘调换以下位置,以上色均匀。时间到了之后,不要立即取出,用余