怎样做面包

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剩米粥变身松软大面包用家里的榨汁机把米粥打成糊糊状，再拌进适量的面粉，几个小时后，就可以吃到香喷喷的大米面包咯。而且米粥稍稍粘稠的质地，如同增添了天然的乳化剂，即便放过一夜，面包依然湿润松软如初。奔腾在面粉团里的米粥，一定也会爱上这份延续的快乐与光荣。所以人人都可以创造，就看你手边有什么材料。材料：500g米粥，600g面粉、50g白糖、10g盐、7g酵母粉、20g沙拉油做法： 1、所有材料揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。 2、取出发好的面团，按扁排气，装入烤盘。 3、放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵，体积长大1倍后，在表面刷蛋液，撒上黑白芝麻。 4、烤箱预热220度，上下火烘焙40~45分钟。（玻璃烤盘要有耐高温标志，才可以进入烤箱。普通玻璃不要放进去，以免发生炸裂，买时可以咨询下商家） 5、时间到，脱模放凉，非常湿润松软的一款面包。雪球小面包材料：高粉500g、盐5g、水280g、酵母粉10g、黄油20g、糖30g。做法： 1、高粉300g、盐5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷冻过24小时。另取高粉200g、水110g、黄油20g、