凉风有信,秋月无边。
亏我思娇的情绪好比度日如年。

冷冻比目鱼的做法:怎么做比目鱼蚬子辣肠

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 比目鱼蚬子辣肠材料(2人份):冻比目鱼柳2片(约300g)、白酒100g、蚬200g、辣肉肠20g、罗勒叶4g  1、比目鱼柳加少许盐调味。 2、取平底锅,加入少许橄榄油,烧热后加入比目鱼柳,中火煎2分钟。3、再把比目鱼柳翻面,并倒入白酒,继续中火煮至白酒剩下一半的份量。4、再加入蚬、辣肉肠、罗勒叶,盖上锅盖中火煮3分钟即可。  提示:冻比目鱼柳解冻后,要用布拭干其表面再调味和烹调。以上的做法也适用于鳕鱼。

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