Villain博客《如何做水晶糕？》正文开始，本次阅读大概5分钟。
【原料】 [糯米][糖桂花][白糖][花生油][金糕][青梅等] 【制作方法】 将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待白糖全部溶化揉匀，摊在抹花生油的盘里，放入冰箱镇凉成水晶糕；再将金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕块上即成。 【特点】 晶莹透亮，粘软耐嚼，清凉甘美，多在夏季食用。
如何做水晶糕？
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本文标题：如何做水晶糕？
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