窝头回锅肉的做法步骤图，窝头回锅肉怎么做
2023-10-04 20:01:12 作者：网友推荐 评论：245阅读(14)
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用料
红酱油 2茶匙（10ml）（深色酱油）
连皮猪腿肉 300克
蒜苗 50克
窝窝头 100克
油1.5汤匙（25ml）
甜面酱 2茶匙（10ml）
料酒 2茶匙（10ml）
白糖 1茶匙（5ml）
郫县豆瓣 1汤匙（15ml）
豆豉 半茶匙（2.5克）
大蒜 20克，切末
姜片 3片
葱段 2段
窝头回锅肉的做法
将凉透的窝窝头切成薄片待用
将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽、5厘米长
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