炸酱用什么肉烧

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主料

里脊300克

辅料

甜面酱

60克

黄酱

30克

姜

1小块

小葱

适量

料酒

适量

肉末炸酱的做法

1.

里脊肉切成肉末。

2.

姜和小葱切碎备用。

3.

将干黄酱和甜面酱放进小碗里

4.

加入少量水调匀

5.

锅里油热后，放进姜末和肉末翻炒

6.

炒至肉末变色，加入适量料酒

7.

倒进调好的酱

8.

改小火翻炒至酱浓稠，出锅前撒上小葱即可