珍珠菇可以与牛腩一起做火锅吗
2023-10-01 23:04:10 作者:网友推荐 评论:276阅读(10)
《珍珠菇可以与牛腩一起做火锅吗》正文开始,本次阅读大概3分钟。
【牛腩火锅】
材料;
牛腩700克、史云生原汁上汤1L
调料:
干红辣椒6个、八角1个、桂皮1小段、草果1个、香叶一片、冰糖少许、生抽2大匙、老抽1匙
做法:
1、准备材料。
2、将牛腩洗净后切成块状,冷水入锅。
3、焯烫出血沫后捞出。(小吃的做法)
4、炒锅里倒入油,放入干红辣椒、花椒、八角、草果、葱、姜、蒜,小火炒香。
5、放入焯烫后的牛腩块翻炒。
6、加入生抽、老抽翻炒一会。
7、加入足量的热水,大火煮开后转小火炖约1.5-2小时。(或者用高压锅煮30-40分钟)
8、炖至牛腩肉软烂后,加入史云生原汁上汤,再根据个人口味添加少许盐调味即可。
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